Pinseria

LA PINSERIA

LA CARLA: Misticanza, mozzarella di bufala caseificio “LA CASERA”, pomodorini datteri e prosciutto crudo di Langhirano 24 mesi DOP.

12€

LA CHIARA: crema di Philadelphia, medaglioni di zucchine grigliate, salmone affumicato norvegese, erba cipollina e salsa di soia.

12€

L’OLIVIA: misticanza, pomodorini datteri e zucchine grigliate

8€

LA BRUNA: misticanza, crema al tartufo nero e porcini, battuto di pomodorini secchi e olive verdi di Cerignola, coppa piacentina DOP salumificio GROSSETTI PIANELLO VAL TIDONE

13€

LA MARGHERITA: passata di pomodoro, mozzarella fior di latte e origano.

8€

LA GIOVANNA: Julienne di Carciofini sott’olio, toma piemontese DOP, glassa all’aceto balsamico e pancetta cotta la giovanna (pancetta cotta affumicata SALUMIFICIO CAPITELLI BORGONOVO VAL TIDONE)

13€

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