Pinseria
LA PINSERIA
LA CARLA: Misticanza, mozzarella di bufala caseificio “LA CASERA”, pomodorini datteri e prosciutto crudo di Langhirano 24 mesi DOP.
12€
LA CHIARA: crema di Philadelphia, medaglioni di zucchine grigliate, salmone affumicato norvegese, erba cipollina e salsa di soia.
12€
L’OLIVIA: misticanza, pomodorini datteri e zucchine grigliate
8€
LA BRUNA: misticanza, crema al tartufo nero e porcini, battuto di pomodorini secchi e olive verdi di Cerignola, coppa piacentina DOP salumificio GROSSETTI PIANELLO VAL TIDONE
13€
LA MARGHERITA: passata di pomodoro, mozzarella fior di latte e origano.
8€
LA GIOVANNA: Julienne di Carciofini sott’olio, toma piemontese DOP, glassa all’aceto balsamico e pancetta cotta la giovanna (pancetta cotta affumicata SALUMIFICIO CAPITELLI BORGONOVO VAL TIDONE)
13€
