Enoteca

L'ENOTECA

BOLLICINE

PROSECCO DOC TREVISO dogarina

100% Glera

2021 – 11% Vol.

€18  – al calice 5€ 

CUVÉE PRESTIGE BRUT "bellussi"

100% Pinot nero

2020 – 12% Vol.

22€ – al calice 5€

Valdobbiadene Docg
“Strada di Guia"
109” Extra dry, Foss Marai

100% Glera N.M.

2020 – 11% Vol.

25€ – al calice 6,50€

Principessa brut Blanc de Blancs
Metodo classico Luretta

100% Chardonnay N.M.

12,5% Vol.

26€ – al calice 6,50€

CUVÉE ZERO ROSÉ
cascina chicco

100% Nebbiolo, metodo classico, dosage zero.

30/36 mesi sui lieviti

2018 – 13,5% Vol.

30€

GRAN CUVÉE BLANC DE NOIR
az. agricola travaglino

Brut millesimato docg, metodo classico, Pinot nero vinificato in Bianco

Anno 2017 – 13% Vol.

30€

Franciacorta brut docg cuvée n.7
lo sparviere

100% Chardonnay, metodo classico, 30 mesi sui lieviti N.M. 

13% vol.

35€

brut nature luogo d'agosto
az. agricola Alessio brandolini

100% Pinot nero, metodo classico, 36 mesi sui lieviti, N.M.

2021 – 12,5% Vol.

35€

CHAMPAGNE ESTERLIN

60% Pinot Meunier

30% Chardonnay

10% Pinot Nero

36 Mesi sui lieviti N.M. 12% Vol.

48€

Vincenzo Comi “Riserva del Fondatore”
az. agricola travaglino

Pinot Nero con piccola percentuale di Chardonnay

Metodo classico oltre 90 mesi sui lieviti

2011 – 12,5% Vol.

58€

vini bianchi

Vermentino di Gallura docg S’Èleme oro

100% Vermentino di Gallura

2020 – 12,5% Vol.

21€ – al calice 5,50€

RIESLING CAMPO DELLA FOJADA
az. agricola travaglino

100% Riesling renano

2020 – 13% Vol.

21€ – al calice 5,50 €

RIBOLLA GIALLA
"furruccio sgubin"

100% Ribolla gialla

2020 – 13% Vol.

23€  – al calice 6€

Fiano di Avellino Docg

az. agricola colli di Castelfranco

100% fiano

2020 – 12,5% Vol.

24€ – al calice 6€

SAUVIGNON RISERVA "PETRUS" COLLIO DOCG FERRUCCIO SGUBIN

100% Sauvignon

2016 – 14,5% Vol.

30€ – al calice 7€ (con estrazione Coravin©)

Gavi dei gavi docg Etichetta Nera la solca

100% Cortese

2020 – 12% Vol.

40€ – al calice 9€ (con estrazione Coravin©)

vini rossi

BONARDA FRIZZANTE "MORANDA"
OLTREPO' PAVESE DOCG
az. agricola travaglino

100% Croatina

2020 – 13% Vol.

18€ – al calice 5€ 

croatina igt
provincia di pavia
"fasarda"
az. agricola defilippi

100% Croatina

Vendemmia tardiva

2018 – 15% Vol.

18€ – al calice 5€ 

Morellino di Scansano
Docg
“Leonardo”
Cantine Leonardo Da Vinci

85% Sangiovese, 15% Altre uve rosse

2020 – 14% Vol.

20€ – al calice 5€ 

Dolcetto d’Alba Docg
“Pilade”
Cascina Ballarin

100% Dolcetto

2020 – 12,5% Vol.

21€ – al calice 5,50€

Barbera d’Asti DOCG
"Fiulot"
Prunotto

100% Barbera

2020 – 14% Vol.

23€ – al calice 6€

Merlot
Isonzo del Friuli DOC
Tenuta del Morer Az. Agr. Lorenzon

100% Merlot

2021 – 13% vol.

21€ – al calice € 5,50€

VALPOLICELLA RIPASSO d.o.c.
"le morete"
classico superiore
az. apr. Manara

70% Corvina

30% Rondinella

2019 – 14% Vol.

24€ – al calice 6€

CHIANTI CLASSICO doc
"Fattoria Rignana"

85% Sangiovese

15% Canaiolo

2019 – 13,5% Vol.

25€ – al calice 6,50 €

NEBBIOLO DELLE LANGHE
"CASCINA BALLARIN"

100% Nebbiolo

2019 – 14% Vol.

25€ – al calice 6,50€

Nero d’Avola Sicilia noto rosso
"Az.Agricola Zisola-Mazzei"

100% Nero d’Avola

2018 – 12,5% Vol.

26€ al calice 6,50€

Pinot nero Poggio riserva
Poggio della Buttinera
oltrepo' pavese docg
"Az.Agricola Travaglino"

 100% Pinot nero

2017 14% Vol.

35€ – al calice 8€ (con estrazione Coravin©)

 Barbaresco docg
Serraboella
"Az.Agricola Angelo Pastura"

100% Nebbiolo

2019 – 14% Vol.

38€ – al calice 9€ (con estrazione Coravin©)

Brunello di moltalcino docg
Soc. agricola casanuova delle cerbaie

100% Sangiovese grosso

2016 – 14,5% vol.

60€ – al calice 13€  (con estrazione Coravin©)

Amarone classico della Valpolicella docg "Costasera" Masi

Corvina, rondinella, molinara

2016 – 15% Vol.

75€ – al calice 16€ (con estrazione Coravin©)

Bolgheri doc Le Serre Nuove dell'ornellaia"

54% Merlot

28% Cabernet Sauvignon

14% Cabernet franc

4%, petit verdot

2014- 13,5% Vol.

85€ – al calice 18€ (con estrazione Coravin©)

Barolo docg "Az. Agricola Ceretto"

100% Nebbiolo

2017 – 14% Vol.

95€ – al calice 20€ (con estrazione Coravin©)

vini da dessert

MOSCATO FRIZZANTE "DORATO"
provincia di pavada igt
"az. agricola travaglino"

100% moscato Bianco

2021 – 5,5% Vol.

20€ – al calice 5€

PASSITO TERRE SICILIANE IGT
"CANTINE COLOSI"

100% Moscato bianco

2017 – 13% Vol.

23€ – al calice 5,50€

MENÚ DI FERRAGOSTO