Enoteca
L'ENOTECA
VINI OLTREPO' PAVESE
BOLLICINE
METODO CLASSICO
Organza v.s.q, Brut
70% Pinot Nero 30% Riesling
Marchesi di Montalto
€28
Costagrossa
Oltrepò Pavese DOCG
Brut 2016
100% Pinot Nero
Marchesi di Montalto
€39
Travaglino “Gran Cuvée” Blanc de Noir, metodo classico 100% pinot nero (36 mesi sui lieviti) – 2017
€39
Monsupello Metodo classico brut 90% pinot nero 10% chardonnay S.A.
€38
Farfalla Noir Collection n. 10, Extra Brut, 100% Pinot Nero
Soc. Agr. Ballabio
€40
Bruno Verdi “Vergomberra” metodo classico dosage zero 85% pinot nero 15% chardonnay (42 mesi sui lieviti) – 2018
€38
Travaglino “Vincenzo Comi brut Riserva del Fondatore” Pinot Nero con piccola percentuale di Chardonnay (90 mesi sui lieviti) – 2011
60€
Cuvée Cento, Extra Brut Rosso, 100% Pinot Nero (100 mesi sui lieviti) – 2009
Marchesi di Montalto
85€
BOLLICINE
METODO MARTINOTTI
Le Fracce “Peu Moussant” metodo martinotti brut, 100% riesling – S.A.
€25
BOLLICINE
METODO CLASSICO ROSé
Travaglino “Montecérésino” metodo classico rosé brut, millesimato (48 mesi sui lieviti) – 2016
€38
Marchesi di Montalto “Costadelvento” Metodo classico brut Cruasé (24 mesi sui lieviti) 100% pinot nero – 2016
€38
Farfalla Noir Collection n. 11, Extra Brut Rosé, 100% Pinot Nero
Soc. Agr. Ballabio
€42
Fabrizio Maria Marzi “Opusnona” metodo classico millesimato, extra brut 100% pinot nero (72 mesi sui lieviti) – 2012
€46
VINI BIANCHI
Travaglino “Campo della Fojada” 100% riesling renano – 2022
€24
Bertè & Cordini “Masaria” 100% sauvignon – 2021
€24
Cantina Mezzacane “Fontalbina” Derthona, 100% Timorasso
– 2020
28€
Corteggio
Cantina Mezzacane
100% Cortese ( Orange wine) – 2020
€50
VINI ROSATI
Monsupello “I germogli” 100% pinot nero vivace – 2021
€23
Flamant, Provincia di Pavia, IGT ,Rosato, 100% Syrah – 2022
Tenuta Le Fracce
€24
VINI ROSSI
De Filippi I Gessi “Fasarda” 100% croatina – 2019
€19
Travaglino “Moranda” bonarda frizzante, 100% croatina – 2021
€21
Costa di Annibale
Provincia di Pavia IGT
Tenuta Isimbarda
100% Croatina
– 2019
€24
Cànuè”Pinot Nero DOC
100% Pinot Nero, Marchesi di Montalto – 2021
€ 27
Castello di Cigognola “Dodicidodici” 100% barbera (8 mesi affinatura in botte grande) – 2020
€24
Cà del Santo “Carolo” Rosso Oltrepò, 60% Croatina, 30% Barbera, 10% Uva Rara, Vespolina – 2020
€25
Massimo Piovani “Ostinato” Buttafuoco, 50% Croatina , 40% Barbera, 10% Uva Rara, Buttafuoco – 2018
€25
ROSSI ICONICI
OLTREPO' PAVESE
Travaglino “Poggio della Buttinera” riserva 100% pinot nero
– 2019
€42
Cantina Mezzacane “Fujà”,
Croatina, Barbera, Pinot Nero, Dolcetto, Nibiö, Ciliegiolo, Aleatico, Moscato Rosa, Moradella, Freisa, Don Antonio.
– 2021
€42
1955
Cantina Mezzacane
100% Barbera (vino biodinamico con macerazione di 9 mesi in anfore georgiane)
– 2020
€52
Bruno Verdi “Cavariola” Riserva
60% Croatina, 20% Barbera, 10% Ughetta di Canneto, 10% Uva rara – 2019
€48
Fiamberti “Sacca del Prete” Buttafuoco Storico, Croatina, Barbera, Uva rara e ughetta di Canneto – 2018
€43
VINI DESSERT
OLTREPO' PAVESE
Travaglino “Dorato” moscato vivace – 2021
€22
Marchesi di Montalto “Ries” VTB (vendemmia tardiva botritizzata) 100% riesling – 2017
€44
CHAMPAGNE DU VIGNERON RéCOLTANT
BRUT Éclat – Esterlin / 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir – S.A.
€59
BRUT Cuvée Supérieure / Louis Casters — Damery – 100% Pinot Meunier – S.A.
€59
BRUT rosé intense / Dourdon—Veillard — Reuil -61% Pinot Meunier, 39% Pinot noir – S.A.
€65
BRUT Grand Cru Blanc de Blancs / Mallol—Gantois — Cramant – 100% Chardonnay – S.A.
€67
BRUT Grand Cru / Georges Vesselle — Bouzy, 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay – S.A.
€73
Champagne “Dom Pérignon”
Miscela segreta di Pinot Noir e Chardonnay
Vintage 2013
Moët & Chandon
€390
Champagne “Cristal”
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, Louis Roederer – 2014
€430
Champagne Brut “Ruinart”
57% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier
Ruinart
€115
VINI NAZIONALI
BOLLICINE
Prosecco DOC Treviso, Dogarina, 100% Glera – 2021
21€
Cuveé prestige brut “Bellussì”, 100% Pinot Nero – 2021
26€
Valdobbiadene Docg “Strada di Guia”
109” Extra dry, Foss Marai, 100% Glera
24€
Principessa brut Blanc de Blancs, Metodo classico Luretta, 100% Chardonnay
28€
Franciacorta brut docg cuvée n.7 Lo Sparviere, 100% Chardonnay
39€
Metodo Classico, Alta Langa DOCG
Pas Dosé, Garesio
100% Pinot Nero – 2018
42€
Berlucchi ‘61 Satèn, Franciacorta DOCG, 100% Chardonnay (metodo classico)
Guido Berlucchi & C
46€
Almerita Brut, Sicilia DOC
100% Chardonnay (metodo classico) – 2019
Tenuta Regaleali
48€
VINI BIANCHI
Solis Elba Vermentino DOC, 100% vermentino, Cantina Mola
– 2022
24€
Cantina Mezzacane “Fontalbina” Derthona, 100% Timorasso
– 2020
28€
H.Lun Lagrein Rosé, Alto Adige doc, Cantine Girlan, 100% Lagrein – 2021
28€
Ribolla gialla “Ferruccio Sgubin” 100% Ribolla gialla – 2020
27€
Fiano di Avellino Docg, az. agricola Colli di Castelfranco, 100% Fiano – 2021
27€
708 km cembrani Bianco, Vigneti delle Dolomiti IGT, 60% Müller Thurgau, 40% Riesling, Cembrani DOC – 2019
28€
H.Lun Gewürztraminer
Alto Adige DOC, Cantine Girlan 100% Gewürztraminer – 2021
29€
Arneis “in amphoris”, Langhe DOC, 100% Arneis – 2021
Az. Agr. Ronchi
30€
Sauvignon riserva “Petrus” Collio DOCG Ferruccio Sgubin, 100% Sauvignon- 2019
36€
Macerato, Cinque Terre DOC
Albarola, Bosco e Vermentino – 2022
Az Agr. La Polenza
37€
Gavi dei Gavi docg
Etichetta Nera La Scolca, 100% Cortese – 2020
43€
VINI ROSSI
Merlot Isonzo del Friuli DOC
Tenuta del Morer Az. Agr. Lorenzon, 100% Merlot – 2021
23€
Barbera d’Asti DOCG “Fiulot” Prunotto, 100% Barbera – 2021
26€
Valpolicella Ripasso d.o.c. “Le Morete “classico superiore az. agr. Manara, 70% Corvina, 30% Rondinella – 2020
25€
Dolcetto “La Volpe”, Rosso Biologico
Az. Agr. Forti del Vento, 100% Dolcetto – 2020
25€
Rosso di Montalcino DOC
Soc. Agr. Casanuova delle Cerbaie, 100% Sangiovese grosso – 2021
35€
Chianti classico DOCG, Fattoria Rignana 85% Sangiovese, 15% Canaiolo – 2020
31€
Lagrein, Alto Adige DOC, Castel Sallegg, 100% Lagrein – 2019
27€
Langhe Nebbiolo “Alberto Ballarin”, 100% Nebbiolo
– 2021
34€
Nero d’Avola, “Zisola” Sicilia Noto Rosso, 100% Nero d’Avola Mazzei
– 2020
30€
Nobile di Montepulciano DOCG, “Gracciano della Seta”, Prugnolo Gentile 90%, Merlot 10%
– 2019
32€
Pinot Nero
Alto Adige DOC, Castel Sallegg
100% Pinot Nero – 2020
30€
Etna DOC, Az. Agr. La Gelsomina
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – 2018
34€
Macerato, Cinque Terre DOC
Albarola, Bosco e Vermentino – 2022
Az Agr. La Polenza
37€
Nebbiolo “in amphoris”, Langhe DOC, 100% Nebbiolo – 2020
Az. Agr. Ronchi
40€
Barbaresco docg Serraboella Az.Agricola “Angelo Pastura”, 100% Nebbiolo
– 2019
45€
Syrah
Toscana IGT “La Sirah”
Vino biodinamico, Tenuta Lenzini
100% Syrah – 2019
52€
Il Bruciato
Bolgheri DOC
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah, Tenuta Guado al Tasso
Antinori – 2021
55€
Brunello di Montalcino docg Soc. agricola Casanuova delle cerbaie, 100% Sangiovese grosso – 2017
65€
Barolo DOCG
“Castelletto” ForteMasso, 100% Nebbiolo – 2017
72€
Bolgheri DOC Le Serre Nuove dell’Ornellaia 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot – 2018
98€
Barolo DOCG “Az. Agr. Ceretto” 100% Nebbiolo – 2017
95€
Allegrini Amarone della Valpolicella DOCG
45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta – 2018
105€
Tignanello, Toscana IGT, “Marchesi Antinori”, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frac – 2020
160€
Antinori “Guado al Tasso”
Bolgheri DOC, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot – 2019
195€
Solaia, Toscana IGT
72% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese , 8% Cabernet Franc, Antinori – 2017
335€
Sassicaia, Bolgheri DOC
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Tenuta San Guido – 2020
350€
Barbaresco DOCG
100% Nebbiolo
Gaja – 2020
360€
VINI DA DESSERT
Passito terre siciliane IGT “Cantine Colosi”, 100% Moscato bianco – 2017
28€
VINI ESTERI
FRANCIA
Veuve Ambal, Crémant de Bourgogne, Grande Cuvée Brut, Chardonnay e Pinot noir (metodo classico)
€35
SPAGNA
RIOJA CRIANZA / Monasterio De Yuso — San Millan – Tempranillo, Garnacha
€26
ROBLE LOPEZ CRISTOBAL / Lopez Cristbol — Burgos, Tempranillo, Merlot
€38
Sentada sobre la bestia – València DOP – 60% Monastrell, 18% Tempranillo, 17% Garnacha tintorera e 5% Malvasia
2018
Fil-loxera & Cia
€36
PORTOGALLO
Douro Reserva / Castelinho – Villa de Nova Gaia, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
€26
ARGENTINA
Malbec Selexción la Consulta / El Hijo Prodigo – Mendoza, Malbec.
€30
CILE
Carmenère Reserva Guardián / Vina Morande – Mancura, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Malbec.
€24
